ELABORAMOS UN BIZCOCHO DE CALABACÍN SIN GLUTEN NI LÁCTEOS.
INGREDIENTES POR ORDEN:
3 HUEVOS.
250 G DE AZÚCAR.
300 G DE
CALABACÍN RALLADO.
120 ML DE LECHE,
EN ESTE CASO BEBIDA VEGETAL DE ALMENDRA.
120 ML DE ACEITE,
EN NUESTRA RECETA USAMOS DE GIRASOL.
UNAS GOTAS DE
ESENCIA DE VAINILLA.
50 G DE CACAO
PURO EN POLVO.
250 G DE HARINA.
EN ESTE CASO, AL SER SIN GLUTEN: 130 G DE HARINA DE ARROZ, 100 DE ALMIDÓN DE
MAÍZ Y 50 G DE HARINA DE ALMENDRA.
1 SOBRE DE
LEVADURA QUÍMICA.
UNA VEZ BIEN
MEZCLADOS LOS INGREDIENTES EN EL ORDEN ANTES CITADO, SE COLOCA LA MEZCLA EN UNA
BANDEJA SOBRE PAPEL DE HORNO Y SE METE EN EL HORNO PRECALENTADO A 180º DURANTE
30- 35 MINUTOS.
EN ESTE CASO,
CUBRIMOS EL BIZCOCHO CON COBERTURA DE CHOCOLATE, QUE ELABORAMOS CON UNA TABLETA
DE CHOCOLATE PARA FUNDIR Y UN POCO DE BEBIDA VEGETAL DE ALMENDRA (EN LUGAR DE NATA O LECHE).
No hay comentarios:
Publicar un comentario